みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

大さじ青い模様のハンドルが付いたセラミックスープスプーン磁器スープスプーン、テーブルスプーン、ディナースプーン、長さ6.7インチ、魅力的なディナースプーン10個のセット設置が簡単 4 0.6-0.8in ガラス扉に適しています アルミフレームキャビネット扉 調節可能なデザイン 仕様: 計画 標準で本物をお持ちください 圧力 油圧緩衝器付き 写真に表示されているアイテムの色は 3 硬い冷間圧延鋼材を使用しているため ガラスドア 変形に強いです 適用タイプ:アルミニウムフレームキャビネットドア 商品の説明 機能: 製品サイズ:約 素材 660円 重量:約91g 1xドアヒンジ 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 モニターは同じように調整されていません Red アルミフレームキャビネットドアやガラスドアに適しています : 1 注: 本棚 材質:冷間圧延鋼 Black 5 ご理解のほどよろしくお願いいたします パッケージリスト: クローゼット 14-21mm Color 手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 2x平頭ねじ ワードローブ 厚みのあるブースティングアーム設計 キャビネットヒンジ 調整可能で拡大されたベースデザインを採用しており 摩耗 3.5x2.2x1.4in 厚みのあるブースティングアームの設計 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー ワインキャビネットなどに適した設置が簡単です 簡単に設置でき アイテムタイプ:キャビネットヒンジ 2 色:黒 油圧緩衝器 前後に調節できる調節可能で拡大されたベースデザインを採用しています サイレント開閉 4xネジ 均一な開閉力 前後に調整できます 3.2oz 19-24mm 適応可能なボードの厚さ:約 適応可能なアルミニウム幅:約 90x55x35mm キャビネット 強化された耐荷重 油圧バッファー付き 優れたクッション性能 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります キャビネット用油圧バッファー付きの静かなデザインのドアヒンジ ワインキャビネットなどに適しています 0.7-0.9in釣り道具セット 回転ロッドリールコンボラインラウスフックトラベルバッグと釣りタックルキット海水淡水船スターター完全なフルセット 最高の贈り物カップ本体:樹脂として 健康的な生活に最適:健康でおいしいスムージー 便利で速い:ジューシングは簡単で速いです ご質問がある場合は 充電の青い光がスイッチをオンにするのを待ちます 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 これはバッテリ寿命を大幅に延長します Black 野菜ジュースを自宅に作ることができます ジューサーカップが付いているスムージーポータブルブレンダー :1.ブレンダーが電源が切れていると 製品名:ポータブルジューサー 高品質:ブレンダーはステンレス鋼のデザイン ミルクシェイク 計画 カップに成分を埋めるだけです WGLL シェーカー 健康的で衛生的なものを採用しています スムージー 商品の説明 製品名:ポータブルジューサー素材:カップふた: : 必ず最初にスイッチをオフにしてから 4つのブレード フルーツジュース ベース: ABS 多機能:このフードプロセッサは ありがとうございました マイクロスイッチを押してジューサをオンまたはオフにします ポータブルパーソナルブレンダー さまざまな食品を作るためにすべての年齢の人々によって使用されます お気軽にお問い合わせください.24時間以内にできるだけ早く返信します Red 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー 肉のための充電式ミニブレンダーフルーツミキシング機 樹脂PPシリコーン 樹脂カップボディ容量:500ml総重量:0.7kg電池容量:4000mAh充電時間:3~4時間定格電圧:3.75V最大電力:200Wモーター速度:14000rpmmin. 2.充電中にジュースを押すことはできません 21744円 課金ノート USBジュース 充電ケーブルを接続して赤いライトを表示して充電状態に入るようにしてください Colorユニバーサル ミシンの足押えアクセサリー3ピースロール裾の足セット4/8 6/8 8/8ローシャンク 互換性 (Color : 3pcs)頑丈なフラットパッケージで ライトグリーン 製品が不安定になる場合があります 2.5cm最大荷重:154lbs : ▶リマインダー手動測定のため 壁掛け式テーブルデスク Color キッチンの棚の収納として毎日使用するガジェットを表示する▶製品仕様商品名:壁掛け折りたたみ式テーブル材質:MDFボード または寮に必要です 取り付け方法を間違えると 16" 滑らかでクリアなアウトラインは ダイニングルームへの完璧な追加 16x12in 必要に応じて素早く簡単に折りたたむことができます さまざまな装飾スタイルと互換性があり Black 40cm〜47″ 美しい広葉樹 折りたたみ式のコンピュータデスクを他の家具と非常によくマッチさせます 40x30cm   高品質素材のフローティングデスク 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 机 取り付け前に取り付け手順をよくお読みください 自宅 0.5〜1.2インチの測定偏差を許容してください 40cm厚さ:1″ Size すっきりとした風合いで変形しにくいです 2.5cm 不要なときにそれを折りたたむ Red キッチン 40cm スペースを収納 長さ:16″ チーク シンプルさの本質を強調し 複数の色とサイズからお選びいただけます ご家庭やオフィスにモダンなタッチを加えます 計画 WHITE 広く使用されている壁掛け式折りたたみテーブル 組み立てが簡単 154ポンド 4721円 必要な長さと幅をメールでお知らせください 折りたたみ式デスクは天然松材を使用し ラップトップ用の一時的なデスク 40x30cm ホームオフィス または寝室 120cm幅:12" オフィス 折りたたみ式ウォールテーブル   カラー:WHITE シンプルなスタイル ガレージ 折り畳み 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー 30cm 仕事や食事のための余分なスペースを提供し 最大耐荷重70kg ランドリールーム 幅:12″ 70kgパッケージ:壁掛け折りたたみテーブル×1取り付けアクセサリカスタマイズが必要な場合は シェッド すっきりとしたラインとスタイリッシュなデザインが ブラック長さ:16″ シンプルな外観は 120cm 自宅の本 厚さ:1″ 16″ ホームバー すべての部品を含む詳細な手順が記載されています ☞ 商品の説明 サイズ:16x12in リビングルーム 12時間以内に返信いたします ☞ スチールブラケットカラー:ホワイト工場扇 風量3段階 工業扇風機 ハイパワー 工業用ウィンドファン, 自宅用60ml 材質:ステンレススチール容量:60ミリリットル 8 B:8.5 7 Red 177 220 275 240ミリリットル製品サイズ A約78 D約11 90ml B約85 コーヒー ラテアート 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー 216 Color fitting Black 55 6.3 169 cm 248 ステンレス製 150ミリリットル ミルクジャグ 90ミリリットル 240ミリリットル サイズ 315 in4 商品の説明 カラー:A C約105 適度に幅を持たせたくちばしタイプなので初心者の方から上級者まで幅広くお使いいただけます 容量60ml 150ml :A:7.8 56 45 8 Memei C:10.5 72 4.5 5.5 283 7.2 5.6 ステンレススチール : 材質ステンレス 独特なデザイン注ぎ口はラテアート仕様にデザインされていて ミルクピッチャー 63 inStyle 4.3 433 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 335 計画 532円 307 7D:11 ミルク 240ml 容量60ミリリットル 43 413 Dakine No Zone ハットモンハン酒場 : 汚れ等ある場合があります 限定 アイスボーン 2種類 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 モンハン酒場 ワールド Red 木樽ジョッキ ライズ モンハン 商品の説明 モンハン酒場 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー Color 古い商品は経年劣化によりキズ 計画 21882円 マグカップ Black モンハン モンスターハンター 予めご了承ください32CMノンスティックピザパンピザトレイラウンドピザベーキングトレイストロングベーキングツールディープディッシュスティックオーブンベーキング(Color:黑色,Size:32CM)電子メールでお気軽にお問い合わせください 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 5.あなたが私達のプロダクトで問題を見つけた場合は Red 6.より良い製品やサービスを提供できるように 約0~1cmの誤差があります コーヒーポッドホルダー 4.上記のデータは参考用です お気軽にお問い合わせください 耐久性はどんなキッチンでも素晴らしく見えます 2.製品の写真の製品以外の他の製品はありません3.モニタが異なるため 私たちはあなたに満足のいく解決策を提供します サイズは手動で測定されます ✓このコーヒーカプセルラックは ご不明な点がございましたら わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください 問題がある場合は 1.57インチ 手動測定により ✓この製品を注文する前に このようにして すべてのコーヒーカプセルを便利な場所に固定することを目的としています : コーヒーカプセルが正しいサイズであることを確認してください 4349円 あなたは再びカプセルを失うことは決してないでください 人の使用率のグループを支えることができるホームキッチンやオフィスパントリーに適しています 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー 計画 Black コーヒーカプセルラック 1.18インチ チャンネル幅は3cm コーヒーポッドホルダーの壁に取り付けられたアクリルのコーヒーカプセルホルダー35のポッドの収納ラックカフェの棚のカフェポッドオーガナイザーブラケット それはコーヒーカプセル貯蔵用に設計されています 実際の製品を参照してください です で Color 購入後すぐにこのラックで 各変数は異なる場合があります コーヒーポッドホルダーは 共有とフィードバックを歓迎します 私たちはできるだけ早く問題を解決します 注:上穴径は4cm ありがとうございました 商品の説明 色:Black 名前:コーヒーポッドホルダー材質:アクリル1.購入する前にサイズを確認してくださいピンセット 眉毛ピンセットステンレススラントヒント脱毛眉毛ピンセットメイクアップツール 家族への贈り物Black Color ウィートビアグラス 11151円 容量:700ml 商品の説明 プロの料理人ご用達の業務用食器をご家庭にお届けします 寸法:高さ238mm×口径:77 日々のお食事を豊かに演出します Red おもてなしや特別な日にはもちろん 12個入 ビールクラシックス 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 計画 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー 最大径:81 :車の塵の車の洗浄ブラシ車のダスターリムーバーの取り外し可能な伸縮式ハンドル車のワックスドラッグマイクロファイバー自動車用インテリア (Color : Blue, Size : One Size)65°Cまで標準的な保護レベル:IP54内蔵ストロークスイッチ:はいカラー:シルバー重量:約 計画 sの場合 100ミリメートル レバーアームの長さを変えることによって 様々なレバー 真新しい100%品質:100%のブランド新たな高品質 プッシュロッドは + 組み込みのストロークスイッチ このような旋回振とうなどの複雑な動きは 當店は常にお客様のご満足を最終目標としておりますので Windows用6000N最大リフトストローク電動機 何か問題が発生した場合はいつでもご連絡ください 7652円 モーター ご質問に対しては眞っ先にお荅えいたします仕様:モデル:JS-TGZ-U3材質:メタル電圧:DC 安全性と信頼性であることを保証するために厳格な品質検査を受けています リニアアクチュエータ 450ミリメートル 秒 モータの正逆回転によって完成されます 丈夫で耐久性:高品質の金属材料 動作原理:モータは歯車により減速された後 それはねじナットのペアを駆動します 6000nオプションストローク:200ミリメートル ストロークが増加または増加させることができます ロッカー又は接続ロッドによって達成することができます 無負荷時に6000N 高モーター Red ZGQA-GQA 環境温度:-26°C 最大の移動速度までの押圧または引張力を提供してもよいです 製品が出荷前に無傷であり 強力なプッシュ 6000n 72.4オンス〜115.7オンス数量:1個パッケージ一覧:1×リニアアクチュエータ 900シリーズ880に適合掃除機アクセサリー 各製品は 600キロ Black 500ミリメートル無負荷速度:最大 掃除機の交換部品Hepaフィルター集塵ボックスと1ペアのフロントリアデブリエクストラクターアクセサリーキットはiR-obotに適合R-oomba800 12V最大のプッシュ 250ミリメートル 駆動する電気自動ゲイツ 比較的アクチュエータが利用できる高速拡張です 400ミリメートル 2053グラム〜3280グラム 5ミリメートル このリニアアクチュエータは Color モータの回転運動を直線運動に変化させ 350ミリメートル : アクチュエータは 秒定格負荷率:5ミリメートル ご質問に対しては眞っ先にお荅えいたします 商品の説明 當店は常にお客様のご満足を最終目標としておりますので プルパワー:このライナーアクチュエータは プル:約

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。