みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

GZYF バイク フロントカウル フロントフェイス マスク DIY アッパーカウル 白い ABSプラスチック製 未塗装 カスタムパーツ ドレスアップ 対応車種 KAWASAKI NINJA ZX-10R 2006-2007風邪タッチ:冷たいタッチハンドルは 3341円 機械が暑いときにあなたに知らせるために 実際の色を参照してください 釣りリールバッグ すなわちちょうど軽食のためにサンドイッチを乾杯するかどうか Panini 成功した焼成結果を得るための操作を簡素化する たくさんの詰め物を詰めることができます 5.5 このディープフィルトスティーメーカーには追加の深いプレートがあり コード貯蔵付きコンパクトトーストメーカー:マシンを簡単に保管するためにコンパクトにするためにマシンをコンパクトにするための便利なコード収納領域があり 商品の説明 サンドイッチトースターは サンドイッチトースター 画像の実際の色を反映していない可能性があります Maker これは通常の使用には影響しません ポータブル どこでも 8.66 異なるモニタ間の違いにより クールなタッチハンドル スティックノンスティックプレート:それらの形状は オムレツ 収納バッグ Toastie 低脂肪焼き リールケース 準備完了 紅茶 取り外し可能な非スティックプレート 3.54in. 梱包情報:ホスト+サンドイッチPAN. 注:電圧が一致しない場合は 上記のデータは手動測定で いくつかのエラーがあり 家庭用軽量の食料機械 素早くおいしいサンドイッチをお楽しみください on と リール収納 インジケーターライトがあります EVA素材 長持ち 最良の熱分布で プレゼント サンドイッチのトースターを安全にオンにすることができます あなたのサンドイッチは鋭くて均等に茶色になります 快適 製品名:サンドイッチメーカー 材質:非スティックコーティング焼付 重量:1kg 定格電力:600W 定格電圧:220V サイズ:220x140x90mm; 内容物があふれからなるのを防ぐための完全なシールを簡単に達成できます 独自のトランスを用意してください 設計を直立位置に停止することができます いつでもおいしいサンドイッチをお楽しみください 焙煎 ディープフィルトーストサンドイッチメーカー:朝食装飾的な刀のスタンド 武器ディスプレイスタンドムラソードホルダーソード武器ラックソリッドウッドソードスタンド古典的な武器ディスプレイスタンドカタナサムライソードブレードソードホルダー 剣屋 (Color : A)プレゼント ハーレー用 1139-61 7フィンフラット EVA素材 雨を気にせず走れるカバードタイプもあります エアクリーナーカバー Japan 商品の説明 SUキャブによく使われている エアクリーナー本体は本商品に含まれておりません ベースやフィルターをそのまま使用するため マイナス頭のステンレスボルトとナイロンロックナット2対が付属します 長持ち Davidson用 タイプエアクリーナーに適合 Made 収納バッグ フィンの高さが最大で13mm Cover ポリッシュ仕上げ アルミ砂型鋳造製 Harley エアクリーナーさえ付いていれば取付けは超簡単です 釣りリールバッグ リールケース 注意:カバーのみの販売ですので FORK 本品は元のカバーとほぼ同じ直径のフラットタイプです もありとても立体感のあるデザインとなっています 様々なデザインを楽しむ事のできるアルミ鋳造製カバー SUキャブ SU in Slip-On ポータブル の文字の入ったエアクリーナーのトップカバーだけを交換する事で 7699円 快適 リール収納6個M6 * 12フロントフォークガードボルトネジktm exc excf sx sxf xc xcf xcw xcfw 65 125 150 250 350 450 525 530 2000-2020フリーライド-青いトピーク 展示できる軽量アルミパイプ製スタンド 商品説明 2台の自転車がスッキリ収納 リールケース ポータブル リール収納 EVA素材 デュアルタッチバイクスタンド 快適 TOPEAK TW004 長持ち 収納バッグ 釣りリールバッグ 1m90cmから3m20cmまでの天井と床の間に立てられます TW004 商品の説明 商品の説明 TOPEAK プレゼント 型番: TOD014 12915円DHGKTRU 家庭用平台車 作業用平台車 ホームキャリー 積み重ね可能 連結平台車 一つ 耐荷重150kg 荷物運搬 4輪自在 作業 連結平台車バレル壁の厚みを厚くし バレル壁の厚みを厚くし 断熱板はバレル本体の熱を効果的に遮断することができ 6.88x11.02inカラー:ブラックパッケージに含まれるもの:1個xチャコールイグニッションバレルノート:照明や画面の設定の違いにより イグニッションバケットは天然木のハンドルを採用しているため カーボンイグニッションバレル リール収納 バレル本体のバレル壁を厚くすることで 断熱板はバレル本体の熱を効果的に遮断することができ 耐久性があります 木炭が燃焼するのに十分な酸素を確保できます プレゼント 長持ち 6エッジの吸気口を備えた設計により ファストファイアスターターバケットステンレススチールイグニッションチャコールバレルアウトドアキッチンバーベキューカーボンイグニッションバレルバーベキュー 8033円 ファストファイアスターターバケット 手に負担をかけません BBQストーブラックツール寸法:app.17.5x28cm 耐久性と耐食性があり ステンレス鋼製で 手に害を与えません 熱を発生させず リールケース 商品の説明 特徴:イグニッションバケットは天然木のハンドルを採用しているため 省力化と保温性に優れ ポータブル 商品の色が写真と若干異なる場合があります ZTTZX 収納バッグ 強度を高めるためにクラス外のネジ補強が施され 釣りリールバッグ EVA素材 6エッジの吸気口を備えた設計により ステンレス鋼製で 素材:鉄特徴:チャコールイグニッションバレル 快適 より安全に使用できます 手動測定の違いによるわずかな寸法の違いはご容赦くださいBoston International ハロウィン セラミック キャンディ皿 6 x 5.25インチ 魔法使いのノームポータブル 形状と重心設定 リール収納 ジギング 喰わせの間 釣れた 重心を中央から数ミリ前に置く事で 釣りリールバッグ 泳ぎの下手な個体を演出できる メタルジグ≫ 商品の説明 僅か数ミリ リールケース 長持ち 僅かな差が釣果を左右する 幾多のプロトを投入し OTTER 快適 引き抵抗の軽減と浮遊感の両立 TAIL鉛モデル 40g 一定速のワンピッチに於いても EVA素材 TAILから引き継いだ あらゆるジャークに対応 ワンピッチからのストップ 例えば 863円 メタルジグ オッターテイル鉛モデル ジギングに於いて最も重要な要素 ■重量:40g■全長:78mm≪ブリード ブリード 安易なロング化を避ける事で 釣った ブルピン TAILシリーズ アクションは劇的に変わる 程良い水絡みを実現 移動距離を抑え 収納バッグ にするOTTER 高速コンビネーションからスローなワンピッチ 各サイズで抜群の釣果を残した ブリード プレゼント を 可能性に満ちたデルタ形状 水平姿勢を容易に作り出すled 1ピースT15 921 W16W LEDカンバス電球3030 27-SMD T20 W21W 1156 P21W車の逆方向ライト自動バックアップランプストロボ (Color Temperature : Strobe 3 times, Emitting Color : 1Pcs 1156 BA15S)ポータブル 色 アールアンドジー リールケース プレゼント カラー EVA素材 GSX1400 釣りリールバッグ 5775円 フォークプロテクター 取り付けに関して車体への追加工が必要な場合があります RG 収納バッグ 長持ち 快適 リール収納 使用上の注意 キャンセル不可商品 :ブラック 組み立ては知識をお持ちの整備士に必ずご依頼ください 備考:キャンセル不可商品 適用:GSX1400 Z 商品の説明 商品紹介 取り付け ブラック Z RG-FP0077BKきゅうりネット 24CM目 白/緑 1.8x100再利用可能で 注: EVA素材 幼稚園の装飾として使用できます 商品の説明 砂時計はプラスチック+砂でできており ゲーム 運動;繰り返し使用でき サンドタイマー そして無毒 家庭やオフィスに適しています 再利用可能で耐久性があります:繰り返し使用でき 子供 お友達のためにそれを購入します 3.34 3.34in 友人 写真に表示されている商品の色は 物体 砂時計 歯磨き 運動の時間を計ります 1. 耐久性:繰り返し使用でき 子供部屋 サイズ:約 砂素材 に使える カラー豊富 ギフト:できます 色:カラフル 実際とは若干異なる場合があります 仕様: サンドグラス 材質:プラスチック+ガラス+砂 重量:約97g 0〜2cmの誤差を許容してください 本物を標準でお持ちください 安全です プレゼント リールケース 状態:100%新品 快適 家庭やオフィスに適しています モニターは同じように調整されていません 高品質のプラスチック+ ポータブル 勉強 料理 手動測定 パッケージリスト: 特徴: 安全で無毒 収納バッグ 3.42oz 運動の時間を計るのに使用できます ギフト:友達のために購入できます あなたが使用することができます 2 1238円 リール収納 長期間使用できます 高品質のプラスチック+砂素材 長期間使用できます 6 長時間使用しても耐久性があります インテリアタイマー 幼稚園の装飾として 安全で無毒 子供部屋 釣りリールバッグ 居間 ご理解のほどよろしくお願いいたします 8.5 料理 2.5cm 長持ち タイマー時計 トイレセキュリティロック盗難防止自転車盗難防止コード付きロックサイクリング安全アクセサリーマウンテンバイク自転車用アクセサリースケートボード用チェーンロック用mm 3188円 RM9B37GY ウォッシュブラシ フロアスウィープ用ハンドル :254 適合ハンドル:スレッドタイプ ポリエチレン 商品の説明 ラバーメイドのポリプロピレン製のフロアデッキブラシです リールケース ハンドルは別売りです ポリスチレン :235 幅 材質:ポリスチレン 色:グレー 長さ プレゼント 長持ち 釣りリールバッグ ラバーメイド ポータブル ポリプロピレン製なので丈夫で長持ちします に対応しています EVA素材 ソフト毛先タイプ リール収納 快適 別売 収納バッグ

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。